Nachschleifbare Messergarnitur aus Solinger Messerstahl , transparente Schutzvorrichtung aus bruchsicherem Kunststoff die Messerschutz-Automatik hebt und senkt sich mit der Messerbewegung. Solide Handhebelpressung für individuell dosierbaren Pressdruck. Seitenanschlag mit Maßskala in mm/Zoll. Stufenlos