Das Acqua Morelli hat eine 75jährige Reise durch Gestein hinter sich bevor es entnommen werden kann. Da die Quelle auf gut 1000 Meter Höhe in einem Buchenwald liegt, kommt das Wasser faktisch nicht mit landwirtschaftlich genutzten Flächen in Berührung. Der sehr niedrige Mineraliengehalt ergibt einen sehr